料理(趣味)
大分に引っ越して来た学生の頃からずっとしている自炊。「ものを作る」ということが性に合ってたのか、今では料理が私の趣味です。特に、多国籍な料理にチャレンジするのが大好きです。 スパイシーなインドカレー 最近出会ったレシピの中で、ハマったのがこれ。ヨーグルトにお肉を漬け込むことによって、とろけるような柔らかさに!でも、時々失敗して辛くなりすぎたり。。。そんな時ははちみつやウスターソースを入れて、少し日本テイストの隠し味を混ぜこんでいます^^ あまーいお菓子 時には女の子らしくお菓子づくりをすることもあります。最近作ったのはドゥーブルフロマージュという2層のチーズケーキ。私はリンクのレシピのものに抹茶・ゆずジュースをそれぞれの層に入れて、爽やかに仕上げてみました。周りにも好評でハッピー(^∀^)